汕头老字号企业的牌号菜香柠黄花胶。受访者供图

雷希

千淘万漉虽遏制，吹尽狂沙始到金。老字号品牌历经岁月浸礼，青春千里淀，但也来到了历史的交叉路口，如安在新时间潮水中找到我方的定位，忻悦重生，是老字号品牌濒临的紧迫问题。

守正，是老字号品牌的藏身之本。关于汕头市老字号品牌而言，初心是指传统本事、居品性量和品牌文化底蕴。守住初心亦然守住匠心，既要延续传统非遗本事，更要延续工匠不懈追求居品性量的精神，正如潮汕东说念主关于一颗手打牛肉丸的执着。品牌底蕴则是要延续品牌的价值不雅和做事，同期也要根植于地域脾气文化，如潮汕地区的饮食、习惯、买卖、工艺文化等，如斯才能让老字号有源可溯，取得延绵陆续的文化柔润。

改革，是老字号品牌的发展之源。汕头市老字号品牌应该坚捏“六新”，分袂是新的形象、新的手艺、新的居品、新的体验、新的渠说念和新的联动。

老字号品牌的形象多潜入东说念主心，成为文化怀旧的紧迫象征，但也受困于时间更替，让销耗者造成刻板印象，成为操心中的滋味而非当下的主流遴荐。汕头市老字号品牌应该念念索，如安在新时间设备新形象。

同期，在当下以东说念主工智能为代表的高技术波澜中，老字号品牌应该主动经受和拥抱新的手艺环境，深度念念考高新手艺怎样与传统本事均衡，高新手艺怎样为传统本事赋能，以及高新手艺在老字号品牌中的利用场景拓展。

新的居品，是指老字号品牌应该敏捷响应市集的变化，推出具有时间性乃至前瞻性的新址品。举例，通过休养居品工艺和口味，直爽销耗者关于健康、养生的需求。变则通，独一深度细察新时间销耗者诉求，提供有价值的居品，老字号才能嘱托时间潮水的冲击。

连年来，心理经济为东说念主们所津津乐说念，也成了各大企业竞逐之地。这反应出销耗者关于体验的喜欢在贬抑耕作。因此，汕头市老字号需要深度耕作品牌和销耗者的情愫互动，为销耗者提供新的体验，从提供实用价值到提供享乐、好奇等多元价值。一方面，偶而耕作品牌和销耗者的贯串，助力品牌发展；另一方面，也偶而为销耗者提供东说念主文热心和精神直爽，是企业社会牵扯的紧迫体现。

新的渠说念是指老字号企业应该从“2G上网”漂泊为“5G冲浪”，尤其应该关注年轻东说念主活跃的平台，潜入年轻东说念主的热点话题之中。此前，汕头老字号品牌潮庭牛肉丸在“好嘢广货”直播间的进展亮眼，万年轻制药股份有限公司在澄海区举办的中医夜市算作也广受关注，给了其他老字号品牌雅致的鉴戒和启示。

除了贬抑耕作自己才智，老字号品牌还应该整合外部资源，善于共创，精于借力，借闻明IP之力、借网红达东说念主之力、借品牌协作之力、借用户共创之力。诸多老字号品牌通过和热点IP、网红达东说念主协作，或者和其他品牌进行跨界协作等面貌，罢了了虚幻联动，激发了时局级的销耗潮水。汕头市老字号品牌也应该钻研借力之说念，为自己注入活力。

老字号的窘境，骨子上是传统权谋模式与当代市集需求之间的断节。汕头市老字号品牌的改日发展需要一场系统性的变革，这条款老字号的掌舵者们既要有死守初心的定力，也要有拥抱变化的风格。驯顺在各方的共同极力之下，汕头市当年的金字牌号还将在这个时间不息熠熠生辉。

（作家单元系汕头大学商学院）体育游戏app平台